杉林溪の産地は南投、雲林、嘉義3県の境目にあります。海抜約1100~1800メートルの広い深山には台湾杉、ベニヒ、ヒノキ、モウソウチク、イチョウ等多種の樹木資源が集まり、山の中に豊かな滝があるから、新鮮なマイナスイオンが発生し、空気中に水分が含まれております。茶木は肥沃な土壌に育っていますので、葉が厚くて柔らかくて、中身も豊かです。茶葉は外観が均一で油っぽい輝きがあり、ふんわり清らかな香りを持ち、まろやかで喉の渇きを癒します。