お茶文化
文化は日常生活から生成されます。異なる時代背景と人文風俗によっては、お茶の製造、淹れ方、味わい、茶器(茶道具)を発展し、さらに気分転換にもなります。原始の薬、漢代の煮る茶、唐代になると礼儀と精神境界を重んじること、宋代の芸術と闘茶気風、明代の緻密な茶壷でお茶を淹れること、清代の蓋碗でお茶を入れること、お茶の気品と中身を豊かになります。
お茶文化は儒、道、禅の本質を凝集しており、東方文化の真髄です。物質面から言えば、お茶は飲み物として、古代から現代までお茶を飲む人が味蕾を楽しむことを追求しています。お茶が好きな人にとっては、お茶は芸術化の生活であり、意味が深くて、形式模様を超え、心の居場所になります。また、その中の哲学は、お茶を淹れることと香りを嗅ぐことにより、その過程とマナーで心の中の規律とバランスが求められるだけではなく、心境では自然を求め、天地と共存したいという超凡な追求が満足できます。
現在、多元的なのお茶文化からお茶の親和と寛容を深く体現できます。お茶は昔より人々の生活に近づけ、性格やお好みにより自分に合うお茶文化を作り出します。初心に返って、お茶を飲んでいる間に心地よさと楽しみが味わえば、知恵と知性の合体を良く体験できます。