淹れ方

 

淹れ方

 

評価
茶葉の量:3g
お湯の量:150mL
お湯の温度:100℃
浸出時間:球状茶6分間、紅茶5分間、東方美人5.5分間

深蒸し茶
茶葉の量 & お湯の量:球状茶は茶葉の量が茶壷の約1/4-1/3を入れますが、条状茶は茶葉の量が茶壷の約1/3-1/2を入れます
お湯の温度:球状茶100℃、紅茶90-100℃、東方美人茶80-90℃
浸出時間:一煎目約60秒、二煎目約40-50秒、三煎目以降55-70秒


ティーバッグ
茶葉の量:3g
お湯の量:150mL
お湯の温度:炭焙ウーロン茶100℃、紅茶90-100℃
浸出時間:3-5分間

冷茶 (茶葉)
茶葉の量 & お湯の量:1:50
お湯の温度:4℃
浸出時間:高山茶8時間、炭焙ウーロン茶6時間、紅茶10時間、東方美人8時間 (冷蔵庫で冷やす)
 

以上は全て参考値になります。浸出時間と茶葉の量は人により、味の濃淡をお好みに調整できます。

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